На првом састанку организационог одбора апатинских рибарских вечери, потврђен је термин одржавања истих како је и најављен од 22. до 25.07. 2021. године.
Организациони одбор је одредио и термине за квалификације у кувању рибљег паприкаша које ће се одвијати по следећем распореду: Сонта у суботу 03. јула, Свилојево субота 17. јул, Пригревица 10. јул, Ромско насеље 09. јул и Купусина у недељу 18.07.
Поред такмичења за „златни“ котлић, део програма ће бити и спортско-риболовачка такмичење за „златну“ рибицу и „златну“ бућку, као и трка чамцима „Апатинац“.
У склопу овогодишњих рибарских вечери ће се одржати и 15. сусрет колекционара филателиста, као и међународни турнир у пикаду.
За овогодишњи четвородневни програм планирано је да се настави са одржавањем ревијалне вечери последњег дана, када ће сви заинтересовани грађани моћи да учествују у масовном кувању рибљег паприкаша без такмичарског значаја.
ЈП за управљањем путничким пристаном и марином Апатин, свакодневно ће организовати вожње бродићем Апатинка.
