Ученице Техничке школе са домом ученика из Апатина, Дуња Дражић и Биљана Микић, у Апатину успешно су представиле своју школу на републичком такмичењу из куварства одржаном од 20. до 22. марта у Вршцу. 

У конкуренцији реномираних угоститељских школа из Београда, Новог Сада, Ниша, Лознице и других градова, показале су висок ниво знања, вештина и професионализма, освојивши запажено 10. место.

У дисциплини "јело по избору", Дуња је припремала комплексно и савремено конципирано јело роловани свињски филе пуњен пршутом, кајмаком и сувим шљивама, сервирано на креми од цвекле и јабуке, уз ароматично уље од першуна. За свој рад освојила је 54,5 од максималних 60 поена, чиме је потврдила изузетну кулинарску прецизност и креативност. Биљана се такмичила у дисциплини израде сет менија, који је обухватао потаж од печурака, котлет "Парма“ са рижотом од печурака, зелену салату и палачинке са орасима. За приказано знање и вештине награђена је са 54 поена.

Остварени резултати потврђују да ученици куварског смера Техничке школе са домом ученика у Апатину равноправно парирају ученицима из највећих и најпрестижнијих угоститељских центара у земљи. Континуиран рад, квалитетна стручна настава и посвећеност практичној обуци омогућавају ученицима да развију висок ниво професионалних компетенција и спремност за савремене изазове у области гастрономије.

Под менторством докторанда Природно-математичког факултета, Департмана за географију, туризам и хотелијерство Универзитета у Новом Саду, проф. Немање Лакића, ученице су још једном доказале да се труд, дисциплина и посвећеност раду конкретно вреднују и препознају на највишем нивоу такмичења.

-Пред њима је наредни важан корак – завршни матурски испит из куварства, за који ће, судећи по досадашњим резултатима, бити спремне и дочекати га са једнаким успехом и професионалним приступом, каже њихов ментор.

Ј. М.